Jakarta (KABARIN) - Ikan tuna bisa jadi pilihan praktis buat kamu yang ingin memenuhi kebutuhan protein harian tanpa ribet. Selain rasanya enak dan mudah diolah, ikan ini juga dikenal punya segudang manfaat untuk kesehatan tubuh.
Mengutip Eating Well, Rabu, ahli diet Jen Scheunman, MS, RDN, CDN menyebut tuna sebagai salah satu makanan padat nutrisi yang fleksibel diolah jadi berbagai menu. Mulai dari dipanggang, ditumis, sampai dijadikan campuran salad, semuanya tetap lezat.
Organisasi kesehatan jantung American Heart Association juga menyarankan konsumsi ikan setidaknya dua kali dalam seminggu. Untuk tuna, jenis albacore masuk kategori ikan berlemak yang kaya omega-3 dan baik untuk kesehatan jantung.
Kandungan omega-3 pada tuna berperan penting dalam menekan peradangan, membantu menjaga tekanan darah, serta menurunkan kadar trigliserida. Kombinasi manfaat ini diyakini bisa mengurangi risiko penyakit jantung hingga stroke.
Selain itu, tuna termasuk ikan dengan kadar lemak jenuh yang rendah sehingga relatif aman bagi kolesterol darah. Sejumlah riset juga menunjukkan bahwa konsumsi ikan secara rutin berkaitan dengan menurunnya risiko penyakit jantung koroner. Takaran idealnya sekitar 60 gram ikan per hari atau setara dua ons.
Manfaat tuna tak berhenti di situ. Kandungan omega-3 di dalamnya juga berkontribusi menjaga kesehatan mata dan membantu melindungi penglihatan dari penurunan fungsi seiring bertambahnya usia.
Asupan omega-3 dari makanan seperti tuna juga membantu menjaga keseimbangan lemak dalam tubuh, yang penting untuk mencegah peradangan kronis. Ditambah lagi, tuna mengandung vitamin D yang mendukung sistem imun dan membantu tubuh memproduksi zat antiinflamasi.
Protein dalam ikan ini membuat rasa kenyang bertahan lebih lama dan membantu menjaga kenaikan gula darah tetap stabil. Dari sisi kalori, tuna tergolong rendah sehingga cocok untuk kamu yang sedang menjaga pola makan.
Agar gizinya makin lengkap, tuna sebaiknya dikombinasikan dengan sumber nutrisi lain seperti serat dan lemak sehat. Misalnya dengan menambahkan alpukat atau sayuran segar dalam menu salad tuna.
Tak kalah menarik, kandungan omega-3 EPA dan DHA dalam tuna juga dikaitkan dengan kesehatan mental.
“Berkat kandungan omega-3 (EPA dan DHA) yang tinggi, serta vitamin D, yang membantu mengurangi peradangan otak, mengatur emosi, dan meningkatkan transmisi hormon yang berhubungan dengan suasana hati seperti serotonin,” kata ahli nutrisi Kelsey Kunik, RDN.
Dengan segudang manfaat tersebut, tuna layak masuk daftar menu favorit untuk menunjang gaya hidup sehat.
Editor: M. Hilal Eka Saputra Harahap
Copyright © KABARIN 2025